【Rapport Oku Noto (Deuxième Partie)】Noto que vous souhaitez visiter maintenant (Ville d’Anamizu, Ville de Noto, Ville de Suzu)

Après le tremblement de terre qui s’est abattu sur la péninsule de Noto, le jour de l’An, j’ai pris conscience de la nature fragmentaire des informations rapportées par Wajima par les grands médias. Le soir du premier jour à Noto, je me suis rendu de la ville de Wajima à la ville d’Anamizu, où l’auberge était située pour la journée. (Photo : Île de Mitsuke / Ville de Suzu)

De Wajima à la porte d’Okunoto « Anamizu Town »

La ville d’Anamizu est située à l’extrémité sud d’Okunoto, à côté de la ville de Nanao à Nakanoto. J’étais déjà passé par la ville d’Anamizu, mais je n’y étais jamais allé ou n’avais jamais visité la région. Cependant, j’avais envie de la mer d’Anamizu où s’étendait la côte unique de style ras de la péninsule de Noto et d’Uchiura, et je voulais essayer la pêche. Lors de la pêche en voyage, l’atmosphère et l’atmosphère sont plus importantes que la prise.

Arrivé au logement « Takigawa ». Takigawa est situé dans le quartier d’Omachi, au centre de la ville d’Anamizu, à 5 minutes à pied de la gare d’Anamizu, le dernier arrêt de la ligne de chemin de fer de Noto. Il y a moins d’auberges à Anamizu que dans d’autres régions, mais comme il est situé dans le centre de Noto, il peut être un joyau caché lorsque vous ne pouvez pas trouver d’auberge dans d’autres zones.

Il nous restait environ une heure et demie avant le dîner, alors nous avons décidé de nous promener dans la région. Il commençait à faire nuit, mais j’ai laissé mon intuition pour me promener dans la ville. Surtout dans les petites villes, vous pouvez ressentir le charme de la ville en marchant simplement plutôt que de vous fier aux informations de votre smartphone.

Anamizu Smile Marche

Il y avait un bâtiment préfabriqué d’un étage nouvellement construit à 2 ~ 3 minutes à pied de l’auberge. Sur la pancarte, on peut lire : « Anamizu Smile Marche ». Quand je suis entré, j’ai vu plusieurs magasins blottis épaule contre épaule. Parmi eux, seuls deux magasins étaient ouverts.

En m’approchant, l’un des magasins était un « magasin d’articles de pêche Funatsu ». En fait, j’avais apporté une canne compacte qui se plie à 30 cm et un petit appareil burakuri selon mon plan pour venir à Noto, mais je l’avais complètement oublié. Ayant trouvé un magasin d’articles de pêche, j’ai décidé d’acheter un isôme bleu. Ce serait bien si vous pouviez trouver le temps de pêcher pendant votre séjour.

Ce bâtiment a été construit par la ville d’Anamizu avec une subvention de l’Organisation des petites et moyennes entreprises, et il semble que les entreprises qui ont eu des difficultés à faire fonctionner leurs magasins à cause du tremblement de terre les occupent. Le propriétaire a dit avec un sourire : « La grande ouverture est le 6 octobre, mais j’avais hâte de l’ouvrir à l’avance », ce qui m’a également donné un sentiment de chaleur. De plus, lorsque j’ai acheté un isome bleu, j’ai reçu un « egi » de pêche au calmar plus cher en souvenir.

À côté du magasin d’articles de pêche, un restaurant appelé « Gangetsu » était ouvert, et quand j’ai regardé à l’intérieur, tous les sièges étaient occupés. Le restaurant est un restaurant depuis l’ère Meiji, et le magasin et la résidence ont été complètement détruits par le tremblement de terre du jour de l’An, et le propriétaire est resté dans sa voiture pendant qu’il servait de la nourriture dans un centre d’évacuation. Après l’inauguration officielle, il sera populaire comme lieu de détente pour les résidents.

Anami Smile Marche dispose de 9 lots, et en plus des magasins d’articles de pêche et des restaurants, il y a aussi des magasins de vêtements, des salons de beauté, des magasins de vélos et de motos, des magasins de carburant, des compagnies d’assurance, etc.

L’inauguration de l’Anamizu Smile Marche le 6 octobre jouera un rôle important dans le symbole de la reprise de la ville.

Confiserie de style occidental « Confiserie Kobo Hanon »

« Confectionery Studio Hanon » est situé en diagonale en face de l’Anamizu Smile Marche, et le premier étage de la maison est un magasin. Il a une jolie façade de style européen et des lumières chaudes illuminent l’intérieur. Lorsque je suis entré dans le magasin, j’ai été accueilli par le propriétaire, M. Takigawa.

Le magasin a ouvert ses portes en 2018 et fabrique et vend des biscuits et des gâteaux à base d’ingrédients de Noto. Le magasin a été endommagé par le tremblement de terre du jour de l’An, et il y a eu une certaine hésitation à rouvrir, mais avec le soutien des clients réguliers, il a rouvert le 19 février. De nos jours, les clients viennent non seulement de la région, mais aussi de tout Noto à la recherche des bonbons de M. Takikawa.

Le jour de l’événement, les gâteaux étaient déjà vendus, mais divers types de bonbons étaient alignés. M. Takigawa a soigneusement expliqué les produits un par un. Parmi eux, le produit phare de la confiserie à base de farine de soja aurait reçu de la farine de soja fabriquée à partir de graines de soja cultivées par des lycéens de la ville d’Ebets, à Hokkaido, par l’intermédiaire de bénévoles lorsqu’il est devenu difficile d’acheter de la farine de soja en raison du tremblement de terre.

Le discours de M. Takigawa était empreint de gratitude envers les élèves du secondaire d’Ebetsu, l’entreprise alimentaire qui transformait le soja gratuitement (Ebetsu), et les bénévoles qui les ont mis en relation. Finalement, j’ai acheté les biscuits kinako recommandés et une zibeline à base de sel de Noto et j’ai quitté le magasin.

Plus tard, quand j’ai regardé le post Facebook de Hanon, Takigawa semblait toujours être reconnaissant envers quelqu’un.

Nous sommes retournés à l’auberge car il était presque l’heure du dîner. Takigawa dispose également d’une cafétéria et le dîner y est servi. Pendant la journée, j’avais trois bols de riz et une pâte de haricots, donc ma faim était à son apogée. Le dîner avec les fruits de mer de Noto a été rapidement servi et j’étais satisfait.

« Kojushi » devant la gare d’Anamizu

J’avais l’estomac plein, mais je voulais m’arrêter dans un restaurant de la ville, alors j’ai décidé d’aller à « Sachi Sushi » près de la gare d’Anamizu, dont j’avais entendu parler à l’auberge. On dit que vous pouvez en profiter à un prix raisonnable. Quand je suis entré dans le restaurant, j’ai vu deux groupes locaux assis. Pour l’instant, 3 sortes de sashimi (hamachi ?) chair de crabe, crustacés de baie) et commandé de la bière. Surtout le bai authentique que j’ai mangé pour la première fois depuis longtemps était délicieux.

Alors que je discutais avec des clients locaux, un couple d’hommes m’a offert du saké japonais qu’ils avaient apporté. Ils travaillent pour un fabricant mondial de pièces détachées basé à Anamizu et vivent à Anamizu en raison d’un transfert d’emploi. L’un d’eux était en mission pendant la pandémie de coronavirus et s’arrêtait dans un restaurant de sushis à la veille de quitter Anamizu demain. Comment va-t-il transmettre son expérience de passage dans la ville sinistrée d’Anamizu lors de sa dernière année de transfert dans sa ville natale ?

Un homme âgé d’Anamizu qui vit dans la région nous a parlé de la situation dans la ville depuis le tremblement de terre et les pluies torrentielles. J’ai posé des questions sur le gouvernement national, la préfecture et le gouverneur de la préfecture d’Ishikawa, et les problèmes avec ces organisations se sont encore aggravés.

Je me suis un peu saoulé de cette façon, alors j’ai imité les commandes des autres clients, et finalement j’ai pris du saké froid, du toro de thon, du crabe et du nigiri de congre, et j’ai quitté le restaurant. L’emploi du temps de demain est serré, donc je dois éviter de boire beaucoup.

Noto Bar AZ

Quand je suis sorti du magasin et que j’ai regardé autour de moi au rond-point en face de la gare d’Anamizu, j’ai vu « Noto Bar AZ » avec une lumière orange juste à côté. Je me suis perdu dans le magasin que j’avais vérifié à l’avance, mais cette fois-ci, j’ai renoncé à entrer. Il est ouvert jusqu’à 24 heures du soir, ce qui est un magasin précieux dans l’anamizu tôt la nuit.

M. Niide, le propriétaire du Noto Bar AZ, a cuisiné jour et nuit avec ses amis après le tremblement de terre du jour de l’An, fournissant des repas chauds aux résidents. Après cela, il a continué à fabriquer des boîtes à bento pour les bénévoles et les ouvriers du bâtiment travaillant dans les deux villes et les deux villages d’Okunoto.

Matin du deuxième jour à Noto

Le deuxième jour, nous avons pris le petit déjeuner à 7h30 et avons quitté l’auberge tôt. Le premier endroit où nous nous sommes dirigés était le port d’Anamizu. Il s’agit de vérifier les lieux de pêche. Uchiura à Noto a une côte de style rias, et il y a beaucoup de bons endroits pour pêcher dispersés car les poissons ont tendance à se rassembler dans la baie.

Sur le chemin du port d’Anamizu, j’ai conduit en regardant la rivière Kosha, qui traverse le centre de la ville, sur ma gauche. Le soleil matinal brillait à la surface de la rivière, créant un paysage idyllique et magnifique. Après avoir pris des photos, alors que je me dirigeais vers le port, j’ai vu un homme en chemise de nuit qui regardait la rivière. Est-ce une routine tous les matins ?

Tous les matins, il regarde les embouteillages sur la route principale et se dit : « Il y a du monde aujourd’hui », mais je me demande si l’homme dont j’ai parlé plus tôt remarque le changement de la rivière tous les matins. Il est pittoresque de voir ces habitants sur la route.

Port d’eau de la grotte

Le port d’Anamizu est un grand port situé à l’arrière de la côte de Rias, et il y a une pelouse « Asunaro Square » derrière lui. L’oasis de Minato Il existe des installations nommées Minato Oasis dans différentes parties de Noto, qui sont utilisées comme bases pour des magasins et des événements. La « ville marine de Wajima » introduite dans le rapport d’Oku Noto (partie centrale) est l’une d’entre elles.

Le mur du quai du port d’Anamizu a été endommagé partout, et la pointe du remblai était une zone interdite. Il y avait quelques pêcheurs locaux devant le talus, mais ce serait une nuisance d’entrer dans le coin de pêche étroit, alors nous avons décidé de ne pas pêcher.

Je me suis de nouveau dirigé vers la gare d’Anamizu. Il s’agit de photographier la « Gare routière d’Anamizu » attachée à la gare. Je n’ai pas l’habitude de faire attention aux « stations routières » lors de mes voyages, mais à Noto, je veux les voir ouvrir. Les gares routières sont des bases importantes pour les entreprises locales qui vendent leurs produits, et vous devez absolument les visiter. Il n’est pas encore ouvert, mais il est ouvert aux affaires maintenant.

Anamizu, un symbole de la mer « Bora waiting yagura »

Depuis le port d’Anamizu, prenez la route 249 et profitez des magnifiques paysages de la côte de Rias. Il est tentant de s’arrêter et de prendre des photos plusieurs fois, mais il n’y a pas de places de stationnement autorisées disponibles et le nombre de lieux de prise de vue est limité.

Nous sommes arrivés à un endroit où l’on peut voir la méthode de pêche traditionnelle « Mullet Waiting Yagura ». On dit que ce yagura a résisté aux tremblements de terre et est présenté dans les médias locaux, et est un symbole de la ville d’Anamizu. Il y a trois yaguras dans la ville, et cette fois-ci, nous nous sommes arrêtés pour une visite appelée « Nakai Fureai Park ». Il y a un grand parking et des toilettes, ce qui vous permet de voir et de prendre des photos de près. Si vous allez visiter Anamizu, vous voudrez visiter l’un des yaguras.

« Noto Winery » a atteint la saison des vendanges

Après être parti de Bora Waiting Yagura, la route 249 a continué dans les montagnes, et j’ai vu un panneau indiquant « Noto Wine » le long de la route. Si vous sortez un peu de la route nationale et suivez la route de montagne, vous verrez un domaine viticole au milieu d’un vignoble en expansion.

Noto Wine est une cave qui a ouvert ses portes en 2006, et en plus de vendre des produits, vous pouvez profiter de visites d’usines et de dégustations. Six types de vin rouge, trois types de vin blanc, trois types de vin rosé et mousseux sont produits, et vous pouvez également acheter des bonbons et des gâteaux à base de vin, ainsi que des spécialités de la péninsule de Noto.

Après avoir discuté avec le personnel pendant un moment dans le restaurant, nous avons passé un peu de temps à regarder toute la région et les vignobles qui s’étendent comme un avec le ciel bleu de la même hauteur que les vignes.

J’ai acheté le vin rouge « Yama Sauvignon » recommandé pour les débutants en vin de Noto, des bonbons au vin rouge et le nouveau riz Koshihikari « Farmer’s Proud Rice » fabriqué dans la ville d’Anamizu. Quand je suis rentré à la maison, j’ai été impressionné par le nouveau riz que j’ai mangé pour la première fois cette année. Après tout, le riz de Noto est délicieux. De plus, le vin rouge n’a pas encore été vidé et est conservé pour les fêtes futures.

Il y a deux caves à Noto. L’un est le vin Noto, et l’autre est le « Heidi Wine », qui a été défriché en 2012 près de la mer à Monzen-cho, dans la ville de Wajima. Les deux caves ont été endommagées par le tremblement de terre. Lors des fortes pluies, Noto Wine a été épargné, mais à Heidi Wine, la route s’est effondrée et les vignes ont été endommagées. Les deux établissements vinicoles ont vu leurs rendements de raisins chuter, mais ils n’arrêtent déjà pas la production de vin de cette année.

Le séjour à la cave a duré moins d'1 heure, mais j’ai pu profiter de la sensation de visite. Mais nous devons nous dépêcher d’avancer. Aujourd’hui, nous prévoyons de traverser la ville de Noto depuis la ville d’Anamizu et d’arriver à la ville de Suzu dans l’après-midi. Selon Google Maps, il faut environ une heure pour se rendre de Noto Wine à Suzunari Shokudo, la destination de la ville de Suzu.

Gelato « Margar Gelato » qui est apparu dans une ville de satoyama

Après avoir conduit pendant environ 20 minutes à travers les montagnes où il n’y avait pas de passage en voiture, nous sommes entrés dans une ville idyllique de satoyama dans la région de Mizuho, où le célèbre magasin de glaces « Margar Gelato » est apparu. En fait, en passant, j’ai vu un membre du personnel traverser la rue, et juste au moment où je me suis dit : « C’est vrai ? », il y a eu un panneau.

C’était un magasin où j’avais l’intention de m’arrêter, mais j’ai senti que je devais me dépêcher, alors j’ai essayé de passer un moment. Cependant, j’ai été surpris qu’un magasin de glaces très apprécié dans le monde entier soit situé dans un satoyama aussi calme, alors j’ai fait demi-tour après environ 200 mètres.

Le magasin est situé à côté d’une rizière, et c’est un endroit qui peut être négligé. Des bus touristiques semblent également passer et le parking est bien entretenu. À peine cinq minutes avant l’ouverture du magasin, un cycliste attendait l’ouverture du magasin.

Le propriétaire, Taizo Shibano, est originaire de Noto et a remporté le prix du meilleur artisan italien pendant deux années consécutives en 2015 et 2016. Depuis lors, il a reçu de nombreux prix à l’étranger et, en 2018, il est devenu le premier ambassadeur asiatique du festival mondial de la glace en Italie, représentant le monde de la glace japonaise. Actuellement, la société a son siège social dans la ville de Noto, ainsi que des magasins dans les villes de Nonoichi et de Hakusan dans la préfecture d’Ishikawa.

Même dans la vie de tous les jours, même si vous êtes à Hokkaido, vous ne mangez presque jamais de gelato de bon cœur. Cependant, la glace ici était décidément différente. La glace faite avec les ingrédients naturels de Noto était comme de la cuisine. Le goût est riche et profond, il n’y a pas de lait résiduel et l’arrière-goût est rafraîchissant.

De plus, c’était une journée ensoleillée et chaude, mais la glace ne coulait pas du tout, donc je n’avais pas à me soucier de mes mains. J’ai l’impression d’être tombé sur un magasin de glaces incroyable.

Tout en mangeant une glace, nous avons parlé au personnel de la vie après le tremblement de terre. Quoi qu’il en soit, les coupures de courant et d’eau ont été douloureuses. Pendant environ un mois, ils n’ont pas pu obtenir d’informations à la télévision ou à la radio, et ils ne savaient pas dans quoi ils se trouvaient, mais « chaque fois qu’il y avait une réplique, ils évacuaient leur maison en bord de mer vers des terrains plus élevés, et ils avaient peur dans le noir ». Il a fallu environ six mois pour rétablir l’approvisionnement en eau.

En passant, j’ai goûté l’expérience de la glace ici, et après mon retour à Tokyo, j’ai essayé la glace d’un grand magasin établi de longue date à Japanbashi, mais je ne l’ai clairement pas aimée. J’ai regretté un peu d’avoir été renvoyé à la case départ.

De là, dirigez-vous vers le nord sur la route 249 le long d’Uchiura jusqu’à Noto Pan. Je m’intéressais à ce magasin depuis que j’avais déjà visité la ville de Noto, mais je n’avais pas le temps à ce moment-là, donc je voulais vraiment le visiter cette fois-ci.

« Noto Bread » (Pain & Café) avec la mer qui s’étend devant vous

Notre magasin était très bien situé avec la mer en face de nous, et il n’y avait que quelques maisons privées dans les environs. Dans le parking, qui est un espace semblable à un champ sur le côté du magasin, il y a des traces de fortes pluies et des irrégularités sur le sol. Quand j’ai regardé la porte du magasin, elle était fermée. Cependant, quand j’ai regardé à l’intérieur, il y avait une personne, alors j’ai ouvert la porte.

« Je suis désolé, je suis fermé aujourd’hui pour nettoyer le magasin. » Quand j’ai regardé à l’intérieur du magasin, j’ai vu qu’il y avait des traces de boue qui balayaient le sol, et j’ai pu voir d’un coup d’œil qu’il était difficile à utiliser. Quand je lui ai dit pourquoi il était venu au magasin, il a dit à propos de la pluie torrentielle de la semaine dernière : « J’avais vraiment peur parce que l’eau qui coulait des montagnes arrière s’est précipitée avec une force énorme. »

Noto Bread est fier de sa pâte à pain à base de sel Suzu, sans aucun conservateur ni additif. De plus, des légumes et des fruits de Noto sont utilisés comme ingrédients, et nous travaillons sur la fabrication du pain sur la base de la philosophie de la production locale pour une consommation locale.

De plus, il y a un café au deuxième étage avec vue sur la mer, où sont servis des repas tels que du curry thaïlandais, des pizzas et des hamburgers. Ils se concentrent également sur les boissons faites maison, telles que le lait de cassonade, le lait au caramel et le lait de fraise local Akasaki.

Le magasin a été nettoyé, de nouveaux équipements ont été installés et il semble avoir rouvert ses portes le 12 octobre. Je n’ai pas eu de pain cette fois-ci, mais je veux être honnête pour la troisième fois la prochaine fois que je visiterai Noto.

À Udezu, ville de Noto

Après avoir quitté le pain de Noto, nous nous sommes dirigés vers le quartier d’Udezu de la ville de Noto. Quand j’ai séjourné à Udezu pendant la catastrophe de Corona, j’ai eu une très bonne impression. À cette époque, Tokyo était en pleine catastrophe de Corona, et la « politique d’ouverture et de fermeture » du gouverneur Koike m’a causé du stress, et j’ai pu me détendre en restant dans la ville de Noto.

Cette fois-ci, j’ai décidé de m’arrêter à nouveau dans le magasin que j’avais visité à l’époque. Tout d’abord, rendez-vous au Conseil no To à côté de la mairie de Noto. Il s’agit d’un complexe qui regroupe des informations touristiques, des menus de cafés, des ventes de produits spécialisés, une bibliothèque, des salles de conférence et une gare routière.

Lorsque j’ai interrogé le personnel sur les pluies torrentielles, ils m’ont dit que la rivière (rivière Yamada) qui traverse le centre de la ville avait débordé, et bien qu’il n’y ait pas eu d’inondation de l’installation elle-même, une maison privée dans la zone un peu plus éloignée avait été inondée. Ici, il achète les piments de la ferme Nishinaka « Dai Spicy Namba » et « Golden Namba » et se bat actuellement avec les piments épicés au dîner tous les jours.

Plus tard, quand je suis passé devant la « cafétéria Mohei » où j’avais déjeuné auparavant, j’ai été soulagé de voir des gens attendre devant le restaurant. Il semble que cette zone ait également été endommagée par des inondations dues à de fortes pluies, mais elles semblent avoir repris. Ce restaurant, qui est apprécié des résidents, est également recommandé pour les touristes, mais il peut être difficile de choisir un menu.

Ensuite, marchez le long de l’ancienne autoroute Uchiura Kaido, où se trouve une maison d’hôtes où j’ai séjourné autrefois. Lorsque je suis entré dans la zone où le paysage urbain ancien se poursuivait, il y avait quelque chose qui n’allait pas. Vous pouvez voir d’un coup d’œil les bâtiments effondrés dans les maisons qui bordent la rue, mais vous pouvez voir des affiches « Avertissement d’effondrement » sur de nombreuses maisons. Il se peut qu’il y ait peu de maisons qui soient réellement habitées.

Vers les trois plus grands ports de pêche au calmar du Japon « Ogi Port »

La ligne Noto Uchiura (n° 35), qui relie Udezu à Ogi, est une route panoramique. Ogi est également une ville portuaire, et le port d’Ogi, avec Hakodate et Hachinohe, est considéré comme l’un des trois plus grands ports de pêche au calmar au Japon. Cependant, de l’année dernière à cette année, il y a eu un manque de pêche.

La raison en est que la population de calmars arrivant dans la mer du Japon en provenance de la mer de Chine orientale diminue en raison de la hausse des températures de l’eau et des changements dans les courants océaniques dans la pêche pélagique, selon le Centre des pêches de la préfecture d’Ishikawa. En ce qui concerne la pêche côtière, « le nombre de navires de pêche qui peuvent quitter les ports diminue en raison du tremblement de terre », a déclaré le centre.

Nous sommes arrivés au port d’Ogi et sommes arrivés à l’avant de « Ichibanfune » où nous avions déjà dégusté des udon rôtis en pot et des huîtres frites, mais il n’était pas ouvert. Je pensais qu’il n’était ouvert que la nuit précédente, et j’ai quitté l’endroit en me sentant mal à l’aise avec l’état du bâtiment. Plus tard, j’ai appris que le magasin était fermé à cause du tremblement de terre.

Au magasin d’articles de pêche « Riiso » au bout de la route, j’ai vu le capitaine piloter le bateau juste au moment où le ferry pour le quai offshore « Higashi Ichimonji Embankment » partait. Le fait que j’avais l’habitude d’utiliser le ferry me manque. Le ferry est arrivé à la digue offshore en moins de 10 minutes, et c’est un spot de classe A à Noto dont rêvent les pêcheurs.

 

Quand je suis entré dans le magasin et que j’ai dit à ma mère que j’y étais déjà allé, la conversation était animée. Lorsqu’on l’interroge sur ses expériences passées, il répond joyeusement : « J’avais peur parce que c’était juste en face de la mer », mais en réalité, c’était au-delà de l’imagination à quel point c’était effrayant. Après cela, on m’a conduit à l’avant du magasin et j’ai montré l’eau submergée restante sur le quai.

La dernière fois, quand j’ai remercié le général de m’avoir conduit d’ici à la baie de Quatre-vingt-dix-neuf, ma mère a dit : « Je serai bientôt de retour », mais j’ai dû me dépêcher, alors j’ai renoncé à attendre. Quand j’ai démarré le moteur de la voiture, j’ai vu un bateau qui revenait de la mer, alors j’ai dit au revoir de mon siège et je suis parti.

À l’avenir, Satoiso continuera d’être un ferry pour les pêcheurs qui aspirent au meilleur spot de classe A de Noto, le quai Higashi-Ichimonji.

Spécialité de Kujukuwan « Squid King »

La baie de Kujuku, qui a été sélectionnée comme l’une des 100 vues panoramiques du Japon, est située à environ 1,5 km du port d’Ogi, et ce n’est pas un port où accostent les bateaux de pêche, mais une grande crique avec les caractéristiques de la côte de Rias elle-même, et une vue superbe comme un lac sur un plateau s’étend. Les visites en ferry autour de la baie étaient également populaires (actuellement suspendues).

Dans la crique, il y a une boutique de souvenirs, un restaurant et un « Squid Station Tsukuru Mall » avec une exposition explicative sur la pêche au calmar. Et on parle constamment de l’énorme objet « Squid King » qui se trouve à proximité.

À l’époque, « Squid King », qui a été produit à l’aide d’une subvention temporaire locale pendant la pandémie de coronavirus, a été considéré comme une façon problématique d’utiliser la subvention, et a été repris par les grands médias tels que les programmes d’information nationaux et a été critiqué par l’opinion publique en ligne et des personnes prétendant être des experts en revitalisation régionale.

Après cela, la catastrophe de Corona et les suivantes ont commencé à attirer les touristes, et on s’attendait à ce qu’elle ait un effet d’entraînement économique sur les ventes de boutiques de souvenirs et de restaurants.

Lorsque la baie de Kujuku a été endommagée par le tsunami lors du tremblement de terre du jour de l’An, le « Roi des calmars » était presque indemne, de sorte que les principaux médias ont rapporté que le symbole de la ville de Noto avait résisté au tsunami.

L’autre jour, une émission d’information a présenté un reportage spécial sur les élections à la Chambre des représentants, dans lequel un parti politique s’est engagé à doubler les subventions locales, et a donné plusieurs exemples de dépenses inutiles de subventions locales pendant la pandémie de coronavirus. Lorsque les panneaux ont été enroulés pour chaque région, j’étais nerveux à l’idée que le Squid King soit le prochain, mais à la fin, il n’a pas été repris.

Il y a deux raisons possibles. Pensait-il que le directeur du programme serait critiqué pour avoir utilisé des objets de la zone sinistrée comme mauvais exemples, ou a-t-il reconnu les effets économiques de Squid King ? Je m’égare, mais je voulais présenter les caractéristiques des grands médias.

Coin souvenirs et restaurant

Le « Squid Station Tsukuru Mall » a rouvert ses portes en avril avec des heures réduites. Lorsque je me suis dirigé vers le coin des souvenirs de l’établissement, il semblait qu’il y avait beaucoup de produits alignés au premier coup d’œil, mais j’ai entendu dire que les produits des entreprises Suzu n’étaient pas encore revenus. Ici, j’ai acheté une sauce de poisson à base de calamars du port d’Ogi.

Quand j’ai regardé à l’arrière de l’établissement, j’ai vu que le personnel du restaurant travaillait à la fermeture. Le restaurant était fermé lors de sa réouverture, mais il semble avoir ouvert en août. C’était dommage que nous n’ayons pas pu goûter le célèbre bol de calamars car les heures d’ouverture étaient déjà terminées, mais il est important de pouvoir profiter de ce goût maintenant.

Passez par le restaurant gastronomique que vous recherchez avec un horaire serré

Il est déjà plus de 14 heures. À partir de maintenant, je me dirigerai vers Suzu et je devrai arriver à l’aéroport de Noto à 10 heures demain matin. Une fois de plus, cela me fait penser que la suspension des vols de l’après-midi pourrait rendre l’accès à Noto depuis la région métropolitaine de Tokyo plus éloigné.

Je n’ai pas pu avoir un déjeuner décent parce que je voyageais continuellement depuis le matin, alors j’ai acheté de la nourriture dans un dépanneur sur le chemin. Avant d’entrer dans Noto, il y avait plusieurs restaurants où je voulais m’arrêter sur le chemin de la baie de Kujuku à Suzu. Je visais « Kochrysanthemum Katsu Curry », « Restaurant Taiki’s Steak Set Meal », et « Napolitan Dining’s Noto Han to Rice ». Chacun d’eux est situé à une distance d’environ 1 km.

Cependant, même si j’avais le temps, je n’arrivais pas à décider dans quel magasin aller. Je voudrais laisser cette décision à ma prochaine visite à Noto.

Retournez sur la côte par l’intérieur des terres et dirigez-vous vers la ville de Suzu. Quand j’arriverai à Suzu, je prévois de m’arrêter d’abord au site touristique « Mitsuke Island ».

Monument de la côte de Koiji « Pâtisserie Nakano »

Avant d’entrer dans la ville de Suzu, alors que je conduisais le long de la côte de la ville de Noto, une place de parking en bord de mer est apparue que j’ai voulu arrêter. Il y avait un « monument sur la côte de Koiji » là-bas, et il y avait un café à la mode « Nakano Pastry Shop » à côté.

Quand il m’arrive de trouver un magasin qui est ouvert, j’ai envie d’y entrer sans hésiter. Il y avait une grande vitrine et un café dans le magasin, et j’ai acheté des biscuits pour les manger en conduisant. Selon le propriétaire, il a rouvert en mai après le tremblement de terre et n’est ouvert que les samedis et dimanches depuis lors. « Avant, j’étais occupé parce que je ne pouvais pas prendre un jour de congé, mais maintenant je le fais à mon propre rythme et je suis à l’aise avec ça », a-t-il déclaré.

Le mot « reconstruction » a tendance à être compris par les personnes en dehors de la zone sinistrée principalement en termes d’aspects physiques, tels que la restauration du matériel et l’introduction de nouveaux équipements. Cependant, j’ai senti la volonté du propriétaire du magasin de procéder aux opérations du magasin à un rythme lent, tout en réfléchissant soigneusement aux nouvelles méthodes de travail et aux services. Cela semble rendre le magasin plus attrayant.

Sur les comptes de médias sociaux de la confiserie, il y avait de nombreux messages sur les diverses pensées et conflits du propriétaire, ainsi que des rapports sur la situation après le tremblement de terre et des photos de bonbons qui n’ont pas pu être exposés dans le magasin.

De plus, la « côte de Koiji », du nom du mythe, était à une minute du monument de la côte de Koiji, mais je pensais à la pâtisserie, alors je suis passée par là. J’étais curieux de connaître le populaire « Koiji Albaca Curry », mais il figurait également sur la prochaine liste de divertissement.

Île du navire de guerre « Mitsuke Island » à Suzu City

Nous étions déjà entrés dans la ville de Suzu, et en 5 minutes environ, nous sommes arrivés dans un parc en bord de mer où l’on peut voir le monument naturel « Mitsuke Island » dans la préfecture d’Ishikawa. Après avoir traversé la place, l’île de Mitsuke est apparue.

L’île de Mitsuke s’était partiellement effondrée en raison des secousses du tremblement de terre et du tsunami d’environ 4 mètres. Vous ne pourrez peut-être pas le dire à partir de l’endroit où vous vous rendez, mais la partie derrière elle appelée Warship Island s’est considérablement effondrée. L’île de Mitsuke devient plus petite chaque année en raison des effets des vagues et des vents, et l’intensité sismique de moins de 6 en juin 2022, l’intensité sismique de 6 le 23 mai et le tremblement de terre du jour de l’An cette année se sont encore effondrés.

Il y a une série de maisons privées le long de l’Uchiura Kaido dans la ville de Suzu depuis l’île de Mitsuke, mais il y a eu des maisons qui se sont effondrées ou ont été partiellement détruites par le tremblement de terre. Nous avons vu des maisons effondrées dans le centre de toutes les villes, mais les villes de Wajima et de Suzu en avaient le plus grand nombre.

Magasins temporaires « Suzunari Cafeteria » et « Suzu Kitchen »

Sur le site de « Roadside Station Suzunari » dans le centre de la ville de Suzu, il y a un magasin temporaire « Suzunari Shokudo » et « Suzu Kitchen (bento) » qui a ouvert ses portes le 6 septembre. Cette cafétéria a été endommagée par le tremblement de terre du jour de l’An et a été contrainte de fermer, et quatre restaurants (Restaurant Hamanaka, Noriza, Grill Seto et Shoya no Kan) ont créé une entreprise et ont commencé à fonctionner ensemble.

Le magasin temporaire a été construit par la ville de Suzu grâce à une subvention de l’Organisation pour l’innovation dans les petites et moyennes entreprises. Comme pour le logement temporaire, il est décidé qu’il sera ouvert pour une période limitée de deux ans, et pendant cette période, les personnes concernées créeront une fondation pour vivre à partir de la troisième année.

Depuis son ouverture, il est populaire auprès des résidents locaux, des bénévoles et des travailleurs de la reconstruction. La cafétéria était fermée quand je suis arrivé, mais j’ai pu acheter une boîte à lunch, ce qui a été utile. Ce n’est qu’au petit-déjeuner à l’auberge d’Anamizu que j’ai enfin pu manger. J’ai déjeuné dans le magasin.

Les boîtes à bento de Suzu Kitchen sont basées sur l’expérience de fabrication de boîtes à bento qui ont été fournies aux victimes des centres d’évacuation après le tremblement de terre.

La cafétéria Suzunari est également ouverte la nuit les jeudis, vendredis et samedis, mais est fermée le dimanche. De plus, la liste des visites pour la prochaine fois a été augmentée. L’élément de menu signature « Fukuko Bowl » (2 750 yens) est une combinaison luxueuse de fruits de mer pêchés dans la ville de Suzu et de saumon de Minamisanriku dans la préfecture de Miyagi au-dessus de Koshihikari de Noto. Il en existe 12-13 variétés.

Après avoir terminé le repas, j’ai essayé d’acheter des souvenirs à la station routière de Suzunari, mais c’était juste au moment où l’heure de fermeture de 16 heures arrivait.

Je retournerai à Tokyo demain matin en avion, il me reste donc peu de temps. De la ville d’Anamizu, nous sommes passés par la ville de Noto et sommes arrivés à Suzu City, mais c’était un emploi du temps difficile. Pour la première fois depuis quelques années, j’ai senti qu’il y avait un problème avec la situation actuelle où ANA a suspendu les vols de l’après-midi.

L’auberge de ce soir n’avait pas de repas, alors j’ai pensé que je dînerais dans un dépanneur s’il n’y avait pas de restaurants. La cafétéria Suzunari a été fermée et les options attrayantes ont été réduites. Heureusement, cependant, j’ai vu un magasin d’udon en face de la gare.

Temps de pêche fugace et recherche du dîner

Avant de me rendre à l’auberge, je me suis souvenu de l’isome bleu que j’avais acheté à Anamizu la veille et stocké dans le coffre, et j’ai sorti la canne pendant 30 minutes au port de pêche voisin de Takushima depuis la station au bord de la route. J’ai attrapé 5 dorades de la taille d’une paume l’une après l’autre. Chaque fois que vous laissez tomber un appareil le long du talus, vous obtenez un coup. La prochaine fois, je veux profiter de plus de temps de pêche.

Ce soir, je m’occuperai de l’auberge « Matsudaso » sur l’Uchiura Kaido en bord de mer. Alors que je triais l’intérieur de la voiture sur le parking, des voitures transportant des travailleurs de la reconstruction sont revenues l’une après l’autre. Les travaux de reconstruction semblent se poursuivre dimanche. Les plaques d’immatriculation des voitures étaient Kanazawa, Nagoya et Toyota.

Après m’être enregistré, j’ai fait le tour de la région à la recherche d’un dîner, mais le magasin d’udon que je regardais était fermé le dimanche, et le dépanneur le plus proche était fermé en raison des dégâts causés par le tremblement de terre. Je me suis dirigé vers le supermarché local, mais il était fermé à 18h00. Il ne semble pas y avoir d’autres restaurants ouverts, et les deux dépanneurs du quartier sont également fermés le dimanche, il n’y a donc rien à faire.

Un bain public avec vue sur la mer « Kaihin Amida Yu »

Sur le chemin du retour à l’auberge après avoir renoncé au dîner, j’ai trouvé un bain public appelé « Kaihin Amida-yu ». Dans le crépuscule, il y avait une présence frappante. Quand je suis entré, j’ai vu qu’un membre du personnel réparait du matériel à côté du bâtiment et que du bois de chauffage était empilé derrière. Quand j’ai demandé, on m’a dit qu’ils réparaient du matériel qui avait été cassé par de fortes pluies.

Le concept de Kaihin Amida Yu est « un bain public avec vue sur la mer ». En décembre 2023, M. Shintani, un ancien membre des Volontaires de coopération régionale pour la revitalisation, a repris l’opération, mais un tremblement de terre a frappé peu de temps après. J’ai eu la chance qu’Amidayu utilise l’eau de puits. Trois semaines plus tard, les bains publics ont rouvert leurs portes et continuent d’offrir un moment de soulagement aux victimes et aux sympathisants.

La pompe du puits a été inondée par de fortes pluies, et il était prévu qu’elle soit fermée jusqu’à la fin de septembre, mais les douches ont repris à partir du 23 et la baignoire a été restaurée à partir du 27.

Une fois de retour à l’auberge, j’ai marché jusqu’aux bains publics. Le bain de l’auberge était utilisé par les ouvriers de la reconstruction, et il semblait qu’il y avait une liste d’attente, alors j’étais reconnaissant pour le bain public. De plus, il se trouve à 5 ~ 6 minutes à pied de l’auberge.

Il y avait beaucoup de chaussures dans la boîte à chaussures, et je pensais qu’il y aurait du monde à ce moment-là, mais les baigneurs étaient clairsemés. Il y avait une balustrade séparée avec de l’eau chaude et une balustrade sans eau, mais il n’y avait aucun problème pour obtenir un siège. Quand j’ai regardé à l’arrière de la baignoire, j’ai pu voir ce qui ressemblait à un sauna. En fait, les baigneurs étaient attirés dans le sauna.

Le sauna est assez grand pour accueillir 10 personnes. Je me sentais mieux à propos du bain public avec un sauna que j’ai trouvé lors de mon voyage. La répétition de la baignoire, du sauna, du bain froid et de l’aire de repos du ciel étoilé était tout simplement agréable, et j’ai oublié les traces du tremblement de terre et des pluies torrentielles que j’ai vues aujourd’hui.

Le pouvoir des bénévoles est également indispensable au fonctionnement de l’établissement. L’enthousiasme de M. Shintani, l’appui des bénévoles et ses liens avec les usagers qui fréquentent les bains publics sont probablement la source de sa force. Des fournitures de secours étaient éparpillées autour de Banto, mais c’était la preuve que quelqu’un de tout le pays soutenait Suzu.

Après le tremblement de terre, les baigneurs de l’extérieur de la préfecture seront facturés 500 yens pour les commodités, et un sauna (auparavant +150 yens) peut également être utilisé. Les prix sont susceptibles d’être modifiés à l’avenir.

Résoudre le problème du dîner

C’était tôt dimanche soir à Suzu, mais ce n’était pas à cause du tremblement de terre ou des fortes pluies. C’est un quartier à la pointe de la technologie à Noto, et je ressens un fort contraste avec la vie à Tokyo. L’auberge est fière de sa cuisine, mais elle est actuellement fermée au service de repas. Par exemple, il serait contraire aux règles de demander : « Avez-vous des nouilles en tasse ? » et je ne veux pas dire cela.

Je suis retourné dans ma chambre et j’ai eu un éclair de bière en buvant la bière que j’avais stockée pour une raison quelconque. En parlant de cela, le seau que j’ai acheté hier à Wajima était sur la banquette arrière. Mon ventre était gonflé par la bière, et le grand seau suffisait pour le dîner. La peau modérément dure avait un goût sucré et l’intérieur était moelleux et délicieux.

Après le bain, nous avons bu de la bière, dîné et étions reconnaissants de pouvoir nous détendre à l’auberge. Je me suis couché avant 22 heures, en pensant à Okunoto, que j’avais vu et entendu lors de mon voyage de Wajima à l’actuelle Suzu hier.

Le matin du troisième jour à Noto, la scène vue de la plage de Suzu

Dernier jour, le 30 septembre. Je me suis réveillé à 6h00 et je me suis promené sur la plage derrière l’auberge. Le fait qu’un tsunami ait frappé ici est incroyable, et que la mer calme s’étende. Alors que je regardais la mer, j’ai entendu l’oncle d’un voisin appeler mon chien plusieurs fois derrière moi.

Quand je me suis retourné, j’ai vu une scène où le chien courait vers la tante qui se tenait debout, les bras tendus. On pouvait entendre un oncle que l’on pouvait voir à quelques portes de là crier : « C’est pourquoi tu ne peux pas le faire ! » Il serait intéressant que cela se répète tous les matins.

Google Maps indique qu’il faut environ 45 minutes de l’auberge à l’aéroport de Noto, mais compte tenu des conditions routières à sens unique, j’aimerais le voir pendant une heure d’ici. Pourtant, il semble que vous puissiez visiter la « grotte bleue » dans la direction opposée à celle de l’aéroport. Il faut environ 40 minutes de l’auberge à la grotte. Si vous y allez et revenez, vous pouvez arriver à l’aéroport de Noto à 10 heures.

Grotte Bleue et Auberge de la Lampe

La grotte bleue, près de la pointe de la péninsule de Noto, est l’un des trois principaux points forts du Japon. C’était un endroit si populaire que l’entrée a été restreinte pendant les vacances de l’année dernière et en été. D’ailleurs, les deux autres semblent être le mont Fuji et le col de Branch (préfecture de Nagano).

L’endroit où se trouve la grotte s’appelle le « Cap du Sanctuaire » et possède le célèbre « Lamp Inn », un observatoire et une boutique. Il a été fondé pendant la période des Royaumes combattants et est exploité par une société dirigée par la 14ème génération. L’auberge endommagée par le tremblement de terre vise à rouvrir d’ici la fin de l’année. En raison de fortes pluies, la grotte, l’observatoire et la boutique ont été temporairement fermés, mais ils ont repris leurs activités le 29 septembre.

Je n’ai pas pu monter à l’observatoire parce que c’était avant les heures de bureau, mais j’ai vu l’auberge de la lampe que j’avais souvent vue sur la photo et j’ai quitté les lieux.

Il est 8h30. Dans le calcul, il y a environ 30 minutes à perdre, donc le plus avancé " de la péninsule » Phare de Lugo Sai J’ai décidé d’y aller. Soudain, cependant, le système de navigation a commencé à s’égarer et j’ai senti que j’étais en danger, alors j’ai fait demi-tour devant le phare.

Finalement, je suis arrivé à l’aéroport de Noto à 10h00 et je suis rentré à Tokyo par un vol de 10h50.

Dans ce séjour à Okunoto, il y a encore beaucoup d’endroits que je ne peux pas visiter. Il veut aussi faire des plans pour entrer à Noto.

Records autour de l’aéroport de Noto

Après le voyage à Oku Noto

Dans les zones que j’ai visitées à Okunoto, il n’y avait presque pas de résidents, d’agents de reconstruction ou de bénévoles. J’ai vu quelques photographes dans le centre de la ville de Wajima, mais je ne les ai pas vus dans la ville de Noto ou la ville de Suzu. Bien sûr, cela pourrait être la semaine après les averses.

Si vous voulez soutenir Noto ou interagir avec les gens, vous n’avez pas nécessairement besoin de venir en tant que bénévole. Si vous ne vous sentez pas à l’aise avec les mots « tourisme » ou « voyage », il vous suffit de « visiter ».

Si vous n’avez pas de gros problème à reporter vos projets de voyage pour la semaine prochaine ou le mois prochain, pourquoi ne pas visiter Noto à ce moment-là ?

Dans le rapport Oku Noto en trois parties, nous avons présenté le rapport Oku Noto afin de faire comprendre qu’il existe de nombreux endroits que les voyageurs devraient visiter à Noto aujourd’hui. À l’avenir, nous nous réjouissons de la diffusion d’informations par les personnes visitant Noto.