Oginoya à Kamameshi à Toge|Ouverture d’un nouveau format d’affaires « String » près de la gare et devant les soba à Kanda
Le lundi 6 juin, Oginoya (préfecture de Gunma), qui est connue pour son Kamameshi dans le col de la montagne, ouvrira un nouveau magasin de type commercial « 荻野屋 Gen Kanda » sous la sortie ouest surélevée de la gare JR Kanda de Tokyo, qui propose des nouilles soba et des nouilles soba. (Photo : Toge no Kamameshi no Atama)
Le thème du nouveau format d’entreprise « String » est « fusion de la tradition et de l’innovation ». Il s’agit du deuxième magasin après le premier magasin qui a ouvert sous le viaduc de la gare JR Yurakucho en mars de l’année dernière.
À midi, les nouilles soba et les nouilles udon, qui sont des nouilles crues faites maison fabriquées à l’usine du magasin principal de Yokogawa à Gunma, sont servies comme si elles étaient près de la gare. Le soir, nous vous proposons un plat à base d’ingrédients de Gunma et Nagano et de saké local afin que vous puissiez déguster des nouilles soba. Pour les nouilles soba et les plats d’un plat, nous utilisons de la poterie Mashiko, qui est familière de Toge no Kamameshi.
Toge no Kamameshi (récipients en papier et poteries) est vendu à emporter. Au moment de l’ouverture, la poterie kamameshi sera disponible en précommande (confirmation requise).
Les heures d’ouverture sont de 11h00 à 15h00 l’après-midi et de 17h00 à 23h00 le soir (fermé le dimanche).
Oginoya a été ouvert en août de l’année dernière lors de la catastrophe de Corona. Fermeture du célèbre magasin « Drive-in Nagano store » 。 Au moment de l’annonce, les voix des fans qui regrettent la fermeture se sont répandues sur Twitter, et #荻野屋 est devenu un mot tendance.
Oginoya déclare : « Les cordes sont un nouveau défi pour Oginoya, et nous voulons répandre les nouilles soba, qui sont des nouilles crues faites maison, qui sont encore inconnues, et en faire un restaurant où vous pouvez facilement déguster des nouilles soba. » Je vais vous parler.
