【Département éditorial RP】Profitez du joyau du lac Biwa « Biwamasu » avec un couteau de cuisine et de la nourriture réelle.
La préfecture de Shiga a créé un programme sur le site de réservation du programme d’expérience touristique de la préfecture « Sigarism Experience » qui est appelé le joyau du lac Biwa, et accepte les participants.
La préfecture de Shiga prône un tourisme qui régule le rythme de l’esprit dans la préfecture sous le nom de « cigarisme » et développe un programme d’expériences. L’expérience Biwamasu a lieu à « Hisago Sushi » à Omi Hachiman.
Le contenu est que le chef cuisinier, qui est un maître du maniement des couteaux, donne une conférence sur le râpage de trois morceaux de « Biwamasu ». Coupez un « Biwamasu » en trois morceaux et emportez-le chez vous ou expédiez-le à la maison. Après l’expérience de manipulation du poisson, vous écouterez l’histoire du chef cuisinier sur la culture culinaire de la préfecture de Shiga et les poissons du lac Biwa tout en déjeunant au « Matsukado of Kamayaki Candy Rice » à base de Biwamasu et d’ingrédients locaux. Durée du trajet : 2 heures et 30 minutes.
« Hisago Sushi » est un restaurant qui s’enorgueillit de ses plats qui prennent une tournure moderne sur les ingrédients locaux et la culture culinaire. Le chef cuisinier, M. Goshi Kawanishi, est un maître du maniement des couteaux avec le titre de Seiwa Shijo-ryu Master of Japan Knife Do.
Les frais de participation sont de 13 000 yens pour les adultes (expérience de jugement, sortie de 1 Biwamasu, déjeuner). Plan d’accompagnement 7700 yens (expérience du jugement et déjeuner). Visite : 6600 yens (déjeuner). Le nombre maximum de personnes est de 8 personnes, y compris l’accompagnement et les visites. Durée du trajet : 2 heures et 30 minutes.
Biwamasu, également connu comme le joyau du lac Biwa, est un poisson précieux qui est endémique du lac et est rarement distribué. S’il est grand, il pèsera 2 kg. La division du tourisme de la préfecture de Shiga a déclaré : « L’expérience Biwamasu est un programme uniquement en semaine, et il est facile de participer à la date souhaitée si cela vous convient. Je le recommande pour le tourisme printanier.
| 【Département éditorial RP】 Article de relations publiques du département éditorial (édité). Le programme est déjà en octobre depuis l’année dernière. La semaine dernière, l’émission de fin de soirée « Annonce! L’important Ken de notre préfecture J’ai attrapé des truites Biwa et je les ai vues en manger, et je me suis intéressé. Le sashimi avait l’air vraiment délicieux (journaliste). |
