Ville de Kobe|Foire alimentaire d’automne 2021 de Kobe|Menu spécial de figues, hamo et appâts blancs dans la ville
Du 1er septembre (mercredi) au 31 octobre (dimanche), la Division de l’agriculture et de la pêche de la ville de Kobe organisera la « Foire alimentaire d’automne de Kobe 2021 » dans environ 50 restaurants et autres établissements de la ville qui proposeront des menus spéciaux à base d’ingrédients d’automne de Kobe.
La foire est une initiative visant à promouvoir « Kobe, la ville de la nourriture » qui nourrit la culture culinaire de Kobe. Environ 50 restaurants de la ville ont participé, notamment des restaurants japonais, occidentaux et chinois, des boulangeries et des confiseries. Chaque restaurant propose son propre menu spécial. Les restaurants et les cuisines participants seront affichés sur un site Web spécial. Veuillez noter que les offres de menus spéciaux varient en fonction des restaurants participants.
Il existe trois types de saveurs d’automne à Kobe : les figues, le hamo et les appâts blancs. La préfecture de Hyogo est une importante zone de production de « figues » au Japon, et la ville de Kobe est proche de la zone de production, vous pouvez donc déguster des « figues » mûres. La plupart des « appâts blancs » et des « canards » pêchés autour du détroit d’Akashi sont débarqués à Kobe.
Par précaution du secrétariat, « Il y a des magasins qui sont raccourcis ou fermés en raison de la déclaration de l’état d’urgence. Je vous le dis.
