Ouverture d’un « magasin spécialisé dans la glace pilée » à Sasaraya, un célèbre magasin de confiserie de riz à Toyama – Fournir de la glace à partir de la fonte des neiges de la chaîne de montagnes Tateyama
Sasaraya, un fabricant de confiseries de riz établi de longue date dans la préfecture de Toyama qui est en activité depuis 100 ans, ouvrira quatre magasins du magasin spécialisé dans la glace pilée « Hi Sasaraya » pendant la saison estivale du 1er juillet (lundi) au 31 août (dimanche) 2024.
La glace utilisée pour la glace pilée est de la glace provenant de la fonte des neiges de la chaîne de montagnes Tateyama, un célèbre sommet de la préfecture de Toyama, qui est utilisé pour faire des collations à base de riz. Il existe quatre types de menus : « Strawberry Shaved Ice (1300 yens) » à base de fraises Toyama, « Matsucha Shaved Ice (1300 yens) » garni de sirop de matcha et de haricots noirs, « Momo Kakigori (1500 yens) » à base de pêches de la préfecture de Fukushima, et « Sasaraya Fukumitsu Store Limited Share Happy Ice (2500 yens) » limité à 5 repas par jour.
De la glace pilée est servie dans l’espace café « Okomeyaya » rattaché à quatre magasins Sasaraya dans la préfecture (magasin principal Fukumitsu, ville de Nanto), magasin principal Tateyama, ville de Tateyama, magasin Toyama Fuchu, ville de Toyama, et magasin Takaoka, ville de Takaoka. Les heures de service sont de 10h00 ~ 16h00.
Ice Sasaraya a ouvert ses portes pour la première fois l’année dernière au magasin principal Sasaraya Fukumitsu, et c’est devenu un sujet brûlant avec une attente allant jusqu’à 90 minutes. Cette année, afin d’augmenter le nombre de magasins où elle est offerte, le personnel qui était en charge de la fabrication de la glace pilée l’an dernier visite actuellement les magasins pour se former à la fabrication de la glace pilée.
Hinodeya Confectionery Industry déclare : « Nous voulons que vous goûtiez directement les délices de l’eau de fonte des neiges de la chaîne de montagnes Tateyama, qui est indispensable pour faire des craquelins de riz, avec de la glace pilée. »
