La brasserie de saké Sasaichi à Otsuki propose une dégustation de saké et de vin japonais à l’ouverture de la brasserie au printemps Les restaurants populaires de la préfecture participent également
Sasaichi Shuzo, une brasserie de saké de la ville d’Otsuki, dans la préfecture de Yamanashi, organisera un événement d’ouverture de brasserie au printemps « Saichi Day » le samedi 29 mars et le dimanche 30 mars 2025. La brasserie, qui existe depuis plus de 360 ans, brasse du saké et du vin du Japon, et le jour de la brasserie, propose des menus limités de saké et d’accords avec des restaurants populaires de la préfecture. (Photo : Musée du saké de Sasaichi sur place)
Le jour du Saichi, vous pourrez déguster un total de 14 types de saké et de vin japonais, dont le « Sasaichi Haru Junmai Ginjo Usunigori » et le vin mousseux « OLIFANT Koshu Bottled Secondary Fermented Sparkling », qui a remporté une médaille d’or lors d’un concours international. De plus, des « Nigori Wain Strawberry » uniquement au printemps seront également proposés.
Le jour de l’événement, quatre restaurants populaires de la préfecture de Yamanashi ouvriront des magasins spéciaux et proposeront des menus d’accord avec la marque de luxe « Ashita » de Sasaichi Shuzo. Les quatre restaurants participants sont le restaurant chinois « NIGRAT » et le restaurant teppanyaki « Teppanyaki Nakazawa » dans la ville de Kofu, le restaurant français « LA MAISON ANCIENNE » dans la ville de Yamanashi et le restaurant créatif « nôtori » dans le village d’Oshino. Chaque restaurant propose un menu spécial qui peut être dégusté avec du saké et du vin du Japon.
De plus, au café rattaché à la brasserie de saké, des bonbons en collaboration avec le café de Shizuoka « Gemminy’s » seront vendus pour une durée limitée.
L’entrée est gratuite et les billets sont vendus au prix de 2 800 yens, ce qui comprend un verre et 10 billets de dégustation. L’événement aura lieu de 9h30 ~ 17h00 les deux jours.
L’accès au site se fait à 5 minutes à pied de la gare de Sasago sur la ligne JR Chuo. Depuis la gare JR de Shinjuku, prenez la ligne Chuo pendant environ 1 heure 30 minutes ~ 2 heures.
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» Toyoko Inn Mt. Fuji Otsuki Station Il faut 13 minutes en train pour relier la gare de Sasago à la gare d’Otsuki.
