【Soutien aux candidats】Association touristique de la ville de Chiyoda|Présentation de 5 restaurants Tonkatsu célèbres aux candidats|Curry Katsu « Manten » !?

L’Association du tourisme de la ville de Chiyoda a présenté cinq restaurants de tonkatsu célèbres de la ville dans un bulletin d’information publié par l’association afin de soutenir les candidats qui se réunissent à Tokyo pendant la saison des examens. (Photo : Cerisiers en fleurs pris à Chidorigabuchi)

Dans le quartier de Chiyoda, il y a un grand restaurant apprécié des étudiants et un restaurant d’une légende dans le monde du tonkatsu. Il existe des restaurants de tonkatsu célèbres que vous devriez essayer avant de passer l’examen, tels que les restaurants sélectionnés par Michelin. Il existe également des endroits célèbres pour les cerisiers en fleurs tels que le sanctuaire Hirakawa Tenmangu et Chidorigabuchi, qui est la réalisation de la réussite scolaire.

(1)「 Kioicho Tonkatsu / Cuisine à l’occidentale Hitomi ~Tonkatsu par une légende dans le monde du tonkatsu~

Il a ouvert ses portes en juillet de l’année dernière. Hinata Takadanobaba et Junichi Hyuga, le premier chef cuisinier de Ginza Katsukami, fournissent des tonkatsu spéciaux. « En semaine uniquement, le tonkatsu d’aujourd’hui (2 980 yens) » est recommandé pour sa sauce élevée et sa graisse sucrée et fondante dans la bouche.

(2)「 Cuisine Nankai Jimbocho ~Plus de 50 ans d’activité, le curry katsu original avec une richesse concentrée et umami~

Un magasin établi de longue date qui est en affaires depuis plus de 50 ans. Certains d’entre eux viennent depuis plus de 40 ans. Populaire « Curry Katsu (750 yens) » Le riche roux est mijoté et déposé pendant un total de 10 heures, et il faut du temps pour le terminer avec soin. L’équilibre entre la chair tendre et la texture croquante de la pâte est exquis.

(3)「 Curry de riz Manten ~The Hall of Fame, un nom de magasin parfait pour les candidats~

Populaire pour son menu volumineux. Il y a aussi une file d’attente à l’heure du déjeuner. « Curry Katsu (650 yens) » se marie parfaitement entre le roux, qui est infusé d’une grande quantité de légumes et d’épices, et le tonkatsu croquant. Surtout, le nom « Manten » est parfait pour les étudiants qui passent des examens.

(4)「 Marugo ~Un restaurant tonkatsu établi de longue date, répertorié dans le Guide Michelin Bib Gourmand~

Un magasin établi de longue date a ouvert ses portes à Showa 50. Le porc de marque est frit lentement à basse température pour faire ressortir la saveur du porc et la texture fine. « Longe spéciale katsu (2 200 yens) » Vous pouvez profiter du changement de goût avec une sauce spéciale, du sel, du radis râpé et de la sauce soja au wasabi.

(5)「 Coup de poing Ken ~Une personne talentueuse qui a été sélectionnée comme Bib Gourmand du Guide Michelin pendant 8 années consécutives~

Ouvert en 2012 par un chef occidental. Vous pouvez déguster le tonkatsu tendre et juteux. Menu standard « Repas de haut de longe (1 500 yens) » a un goût sucré mais rafraîchissant.

平河天満宮 ~学問の神様菅原道真を祀る学業成果の神偮神~

On dit que l’érudit néerlandais d’Edo Takano Nagahide et le journaliste du groupe Hanabo Kiichi ont prié au sanctuaire Hirakawa Tenmangu. On dit que caresser la « vache à caresser » à l’entrée du sanctuaire apportera des bienfaits.

L’Association du tourisme de la ville de Chiyoda a déclaré : « Je souhaite à tous les étudiants qui ont passé l’examen de manger le tonkatsu du célèbre restaurant et de faire fleurir les cerisiers en fleurs !

« Étudiants, vous avez travaillé dur au milieu d’une période vraiment difficile, et vous pouvez le faire ! » (Service éditorial)