Expérience « Aotake Making » pour apprendre à faire des nouilles ramen Sano avec votre corps | Sano City Tourism Association et magasins établis de longue date

En juin, l’Association du tourisme de la ville de Sano, dans la préfecture de Tochigi, a lancé un plan d’expérience « Aotake Uchi » pour apprendre à faire des ramen locaux et des ramen de Sano. (Photo reproduite avec l’aimable autorisation de l’Association du tourisme de la ville de Sano)

Le ramen local « Sano Ramen » dans la ville de Sano, dans la préfecture de Tochigi, qui est célèbre dans tout le pays, incorpore « l’uchi de bambou vert » dans la méthode de fabrication pour obtenir la texture des nouilles moelleuses.

Dans l’expérience « Aotake Uchi », M. Tanitsu (ancien président de l’Association Sano Ramen), le propriétaire du magasin Sano Ramen « Sano Yatsuya », établi de longue date, vous guidera. Après avoir étiré la pâte de nouilles avec un pied sur un bambou vert de 2 mètres de long et mis votre poids dessus, les nouilles sont coupées avec un couteau spécial. Nous mangerons en fait des ramen faits avec les nouilles. En chemin, le propriétaire explique l’histoire et les caractéristiques de Sano Ramen. Cela prend environ 1 heure.

L’expérience est acceptée à partir de 2 personnes entre 11h ~ 17h chaque jour du mardi ~ vendredi (5 fois au total). Les frais de participation sont de 3 000 yens pour les adultes en âge de fréquenter l’école secondaire et plus, et de 2 500 yens pour les élèves de l’école primaire. Nouilles souvenirs incluses. Des élèves du primaire coupent des nouilles avec leurs parents. Appliquer au moins 3 jours à l’avance Page de l’Association touristique De.

L’accès se fait à 15 minutes en voiture depuis « Sano Fujioka IC » et à 5 minutes en taxi depuis la gare JR « Tobu Sano ».

L’Association du tourisme de la ville de Sano déclare : « La finition des nouilles diffère d’une personne à l’autre, ce qui donne la profondeur du goût des ramen de Sano. dis-je.